loading...

مرجع اسکرابر صنعتی

بازدید : 9
پنجشنبه 9 فروردين 1403 زمان : 13:00

در هنگام توزیع طعام، مواد غذایی گرم با حرارت بیشتر خرید اسکرابر صنعتی از 63 سکو سانتیگراد و غذای سرد با حرارت کمتر از 11 جايگاه سانتیگراد توزیع گردد. الزم به مطرح شدن می باشد که در دست گرفتن حرارت غذا توسط دماسنج )ترمومتر( انجام می گردد. قبل از توزیع خوراک الزم هست نیروی کار آشپزخانه دستهای خود را بشویند. باید حالت حمله مطلوب خوراک مهیا گردد تا غذای گرم در هنگام تحویل به مصرف کننده همچنان گرم باقی بماند و غذای سرد نیز به صورت صد به دست مصرف کننده برسد. می بایست مواد غذایی پخته شده در کوتاهترین زمان ممکن توزیع و استفاده شود. برای بیسون صنعت خودداری از آلودگی ، مواد غذایی خام نباید با مواد غذایی پخته تماس داشته باشد. مواد غذایی از دسترس حشرات و جوندگان دور نگه داشته شوند. بهداشت مواد غذایی مکانی که تنظیم و مهیا سازی مواد غذایی در آن صورت می گیرد باید از هرگونه دود، گرد و غبار، بو و تجمع زباله دور باشد و نظافت آن به راحتی اجرا پذیرد. آشپزخانه می بایست دارای فروغ و تهویه مناسب باشد. مواد غذایی باید از منابع آلودگی مانند خاک، حشرات، جوندگان، گربه و سایر جانوران در حمایت باشد و به همین عامل نباید در ظروف سرباز و بر روی زمین قرار داده شوند. مواد شیمیایی مانند مواد ضدعفونی کننده ، شوینده ، پاک کننده و سموم دفع حشرات باید از مواد غذایی دور باشند. اثاثیه و تجهیزاتی که برای سرد کردن مواد غذایی به فعالیت می‌روند از التفات خاصی برخوردارند مثالً ظروف به کم عمق به سرد شدن سریعتر مواد غذایی کمک میکنند. تجهیزات و وسایل ثبت کردن غذا بایستی کنترل گردند تا از کارکرد صحیح آنان در دماهای مناسب اعتقادوباور نتایج شود.

در هنگام توزیع طعام، مواد غذایی گرم با حرارت بیشتر خرید اسکرابر صنعتی از 63 سکو سانتیگراد و غذای سرد با حرارت کمتر از 11 جايگاه سانتیگراد توزیع گردد. الزم به مطرح شدن می باشد که در دست گرفتن حرارت غذا توسط دماسنج )ترمومتر( انجام می گردد. قبل از توزیع خوراک الزم هست نیروی کار آشپزخانه دستهای خود را بشویند. باید حالت حمله مطلوب خوراک مهیا گردد تا غذای گرم در هنگام تحویل به مصرف کننده همچنان گرم باقی بماند و غذای سرد نیز به صورت صد به دست مصرف کننده برسد. می بایست مواد غذایی پخته شده در کوتاهترین زمان ممکن توزیع و استفاده شود. برای بیسون صنعت خودداری از آلودگی ، مواد غذایی خام نباید با مواد غذایی پخته تماس داشته باشد. مواد غذایی از دسترس حشرات و جوندگان دور نگه داشته شوند. بهداشت مواد غذایی مکانی که تنظیم و مهیا سازی مواد غذایی در آن صورت می گیرد باید از هرگونه دود، گرد و غبار، بو و تجمع زباله دور باشد و نظافت آن به راحتی اجرا پذیرد. آشپزخانه می بایست دارای فروغ و تهویه مناسب باشد. مواد غذایی باید از منابع آلودگی مانند خاک، حشرات، جوندگان، گربه و سایر جانوران در حمایت باشد و به همین عامل نباید در ظروف سرباز و بر روی زمین قرار داده شوند. مواد شیمیایی مانند مواد ضدعفونی کننده ، شوینده ، پاک کننده و سموم دفع حشرات باید از مواد غذایی دور باشند. اثاثیه و تجهیزاتی که برای سرد کردن مواد غذایی به فعالیت می‌روند از التفات خاصی برخوردارند مثالً ظروف به کم عمق به سرد شدن سریعتر مواد غذایی کمک میکنند. تجهیزات و وسایل ثبت کردن غذا بایستی کنترل گردند تا از کارکرد صحیح آنان در دماهای مناسب اعتقادوباور نتایج شود.

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 0

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 18
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 10
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 5
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 22
  • بازدید ماه : 25
  • بازدید سال : 35
  • بازدید کلی : 35
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی